食レポ 2【トルコ料理はやっぱり美味い！ギョレメ編】

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【現在地：オーストラリア／パース】

スーパーで安くなってたポテチを買って帰りました。
ルームシェアメイトにちょっと食べていいよって言いました。
4分の3食べられました。
久々のお菓子、楽しみにしていたのに、、、
ちょっとは遠慮しろよ（心の叫び）

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2015年7月30日〜8月1日

トルコ料理第2弾はカッパドキアの街、ギョレメからお届けいたしますb

ちなみに前回の食レポはこちらからどうぞ↓↓
▼トルコ 食レポ 1【トルコ料理はやっぱり美味い！トラブゾン編】
http://gait-of-my-earth.blogspot.com.au/2016/06/1.html

Et Guvec 18リラ（900円）

牛肉のトマト煮込み

熱々の鉄板にソースがジュージュー鳴りながら登場。

肉がメインかと思いきや、トマトのフレッシュで甘酸っぱい感じがたまらない。

塩加減が足りないので自分で足すと良い感じ。

でもさすがに観光地価格なのが痛い。

Karniyarik カルヌヤルク 17リラ（850円）

ナスを開いて、ひき肉を詰めオーブンで焼いた料理。

ナスは皮は口に当たるも、中は非常に柔らか、というかトロトロ。
ナスはしつこい味付けではないので、ひき肉が口の中でアピールしてきます。

もちろん、パンも付いてくるので一緒に食べると止まらないおいしさ！

ご飯はもち米みたいなやつ。

＜出展：http://taku3330.com/post-2610/＞

チキンの煮込み 12リラ（600円）

手羽元とじゃがいもの煮込み料理。

あっさりしていてちょっと塩気が足りないけど、素材の味を十分に感じられます。

Karniyarik カルヌヤルク 12リラ（600円）

2度目のカルヌヤルク。

今回はナスの皮もクタクタで、トマトの味を吸ってジューシーになっています。

ひき肉が少なかったのがちょっと残念。でも美味しいから満足b

Biber Dolmasi ビベル・ドルマス 12リラ（600円）

ピーマンのヘタをくり抜き、中にお米とミンチ肉、香草を詰めてトマトで煮込みました。

香草が効いていて、中はリゾットみたいになっています。

個人的にオススメなアイス 0.5リラ（25円）

三色アイスはぶどう、レモン、ベリー系と甘酸っぱ爽やかな味。

綿菓子のような食感が不思議。

以上、ギョレメでの食レポでした〜
次回は石灰棚で有名な「パムッカレ」へ！


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※レートは全て当時の金額（1リラ＝50円）です。
※料理名などは現地の人の発音で書いているものもあります。